Un blog culinar

 Ingrediente:
 - 200 gr brânză de vaci ( bine scursă)
 - 200 gr brânză cu mucegai  
 - 200 gr brânză de oi
 - 30 gr unt
 - 300 gr parmezan
 - condimente
- sare  
- piper
- oregano
- stuguri
- capsuni
- alune
- parmezan

  Se face o compoziție omogenă din toate ingredientele precizate. Se adaugă piper ,sare, un pi c de oregano și un pic de delikat după preferință.
  Din compoziție se formează biluțe. În mijlocul lor se pot pune bobițe de struguri ,o combinație din alune și căpșuni mărunțite. După ce se formează biluța se dă prin parmezan , apoi se așează pe platou și se ornează fiecare biluță după dorință.

Ingrediente : 
- 200 g mazăre congelată 
- 200 g morcov 
- 200 g cartofi
- 200 g pătrunjel rădăcină
- 200 g mere
- 300 g piept de pui
- 1 lămâie
- 6 linguri maioneză
- 7 linguri de smântână
- 250 ml supă de legume
- 20 g gelatină
- 5 ouă fierte
- ardel gras roșu și frunză de pătrunjel ( decor)

Mod de preparare :

Legumele se fierb,apoi după ce se răcesc se taie cubulețe. Merele se curăță de coajă,se taie cubulețe și se pun în sucul de lămâie. Apoi toate ingredientele se pun într-un vas mare și se adaugă maioneză amestecată cu smântâna,sare ,piper și condimente și se amestecă bine.Supa de legume se amesteca cu gelatina care se dizolvă la o temperatură scăzută. După ce s-a dizolvat se toarnă pe amestecul de legume. Se da la frigider 15 min, apoi compoziția se așează pe folie sub formă de dreptungi. În mijloc se pun ouăle fierte, se rulează. Se lasă la răcit peste noapte, iar a doua zi se așează pe un platou și se ornează cu ardel gras roșu și patrunjel verde.

Poftă bună !

Buna tuturor. Numele  meu este Virginia Luca, sunt din Iasi , am 56 de ani si pot spune ca "Bucataria este viata mea.!"

Să îți faci un blog culinar în zilele noastre poate părea ceva nebunesc. De ce? Fiindcă există o mulțime de astfel de bloguri, ce vizează mâncarea și tot ce ține de domeniul ăsta frumos și delicios, unde găsești poze care te fac să te urci pe pereți, ori texte care te îmbie să-ți imaginezi cam cum ar gusta un anumit preparat. Cu toate astea, mi-am luat inima-n dinți și – deși, evident, nu sper la minuni – am deschis un blog culinar, pe care-l găsiți ușor și unde m-ar bucura din cale-afară să comentați și să colaborați! 


Contact :
 Nr. telefon : 0742036522
E-mail : luca_virginia@yahoo.com